La semana pasada una amiga me comentaba que no solía encontrar por internet recetas vegetarianas de esas que se te hace la boca agua nada más verlas. Yo, fiel defensora de la red para la búsqueda de casi cualquier cosa, esa misma noche me puse en modo "rastreator" hasta que conseguí montar estos 5 deliciosos menús veganos a los que todos querríamos incarles el diente ¿Queréis verlos?



Empezamos el primero de nuestros menús veganos con una versión vegetariana del famoso asado mejicano. En este asado de champiñones no echaremos nada en falta  la carne!! Continuamos el segundo plato con unos rollitos primavera, veréis que pinta! Daros un paseo además por el blog Danza de fogones, recetas dedicadas a la cocina vegana con unas fotos muy llamativas. Y de los primeros platos pasamos al postre. Un dato: es posible hacer dulces sin huevos, leche o mantequilla!! Esta piña asada con especias y ron es la receta vegana perfecta ¡No me diréis que no tiene buena pinta!


El segundo menú es una visión totalmente vegana de comida rápida pero saludable: Hamburguesa vegana, la mejor, según el conocido chef Jamie Oliver, acompañada de unas "patatas" de calabaza deliciosas. ¿Y de postre? Una receta vegana y refrescante de helado de coco. Apetece, eh?


El tercero de nuestros menús veganos viene pisando con fuerza, así que consta sólo de dos platos: un primero y un postre. Esta lasaña de patatas y verduras no sólo será perfecta para aquellos que busquen recetas veganas sino también para camuflar las verduras y colárselas de una forma rica y discreta a los menos verduleros. De postre tenemos una deliciosa Mousse de chocolate vegana. Fijaros bien en esa textura, ¿quién no metería la cuchara ahora mismo?


Menú 4 de recetas veganas: Italia se sienta a la mesa. La pasta en todas sus versiones es de mis platos favoritos, y una comida muy versátil y con muchas posibilidades para los veganos. Estos Espaguetis con salsa de pimientos además de originales hacen la boca agua, y más si los acompañamos de una auténtica Focaccia con tomates secos, limón y orégano. Y para bajar un poco la comida, este batido de leche de avellanas y cacao bien fresquito tiene que sentar de muerte!



Y hasta aquí mis 5 menús veganos. ¿Qué os han parecido? He intentado ser cuidadosa en la búsqueda procurando que todas fuesen recetas veganas, que no vegetarianas ¡así sirven para todos! Muchas de ellas están en inglés, pero han sido en definitiva las que más me han gustado. Si el inglés no es vuestro fuerte, haced uso del traductor google y no tendréis ninguna dificultad para entenderlas!!:P

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